Pentola a vapore, prezzo e utilizzi

Il vapore trova il suo impiego in numerosi elettrodomestici, soprattutto a causa della sua versatilità e dei benefici che è in grado di offrire. Tra i dispositivi più apprezzati ed utilizzati vi è la pentola a vapore, più comunemente nota come vaporiera. Si tratta di uno strumento utilizzato in ambito culinario per la realizzazione di varie pietanze, mediante la tecnica della cottura a vapore.

In questo articolo ci occuperemo di indicarvi le caratteristiche principali della pentola a vapore, al fine di guidarvi nella scelta del prodotto che più si adegua alle vostre esigenze e necessità.

Le migliori pentole a vapore da acquistare online

Scegliere la pentola a vapore più adeguata alle proprie esigenze non è semplice, soprattutto considerando l’ampia scelta di prodotti che il commercio offre. Il nostro consiglio è infatti quello di procedere all’acquisto online, su siti e-commerce come Amazon che presentano una serie di modelli al miglior rapporto qualità/prezzo. Nella lista che segue vi indichiamo le migliori pentole a vapore, quelle più vendute, apprezzate e recensite.

OffertaBestseller No. 1
Aeternum Divina Vaporiera, Acciaio, Adatto all'Induzione, Diametro 22 cm
  • Pentola e cestello in Acciaio INOX 18/10
  • Il pratico cestello con fori permette di cuocere a vapore, preservando sapori e valori nutrizionali
  • Il coperchio trasparente in vetro temperato consente di controllare lo stato della cottura
  • Il fondo triplo strato garantisce un'ottima distribuzione del calore
  • Adatto per tutti i piani di cottura, incluso l'induzione
Bestseller No. 2
Quid 5759386-Vaporiera Pentola 22 cm con coperchio Inox Quid, in acciaio, dimensioni: 30 x 21 x 16 cm
  • Valido per tutti i tipi di fornelli, induzione inlcuida_____
  • Coperchio di vetro con valvola del vapore
  • Lavabile in lavastoviglie
Bestseller No. 3
Russell Hobbs Vaporiera, Multicottura, 800 W, 9 Litri, 3 vaschette scompartimenti, Acciaio Inossidabile, 19270-56
  • Tre vaschette con diametro di 24 cm, 25 cm e 26 cm
  • Timer di 60 minuti con auto-spegnimento
  • Capacità: 9 litri
  • Potenza: 800 Watt
  • Vaschette in plastica di alta qualità senza BPA
OffertaBestseller No. 4
BALLARINI Set per Cottura a Vapore Cuocivapore, Casseruola con 2 Cestelli in Vetro forati e sovrapponibili, Diametro 20 cm, Con coperchio in vetro, Gli Speciali
  • Set per cottura al vapore, composto da una casseruola e da due cestelli in vetro forati e sovrapponibili, Per cuocere pietanze contemporaneamente e rapidamente, mantenendo le qualità nutritive, Cottura senza grassi aggiunti
  • Casseruola in alluminio con rivestimento antiaderente, Due cestelli forati e sovrapponibili su cui cuocere vari tipi di alimenti, Coperchio in vetro per cucinare "a vista" ed evitare di disperdere gli aromi
  • Facile e sicuro da usare: Compatibile con tutti i piani cottura eccetto quelli a induzione, Manici in bachelite e silicone per una presa sicura e antiscivolo, Lavabile in lavastoviglie - si consiglia lavaggio a mano
  • Lavorazione di qualità, design made in Italy: rivestimento antiaderente Keravis multistrato, rinforzato con particelle ceramiche ad elevata durezza e resistente alle alte temperature, Testato per PFOA, nickel e metalli pesanti
  • Contenuto: 1 Set per Cottura al vapore Cuociriso Ballarini, 1 casseruola e 2 cestelli in vetro, Materiale: Alluminio (casseruola), vetro (cestelli), Diametro: 20 cm, Dimensioni (LxPxA): 47x30x7,1 cm, Peso: 1,139 kg, Colore: Nero, Gli Speciali
OffertaBestseller No. 5
Lagostina Cestello in Filo per Cottura a Vapore in Acciaio Inox 18/10, Ø 19 cm, Accessorio per Pentola a Pressione Capacità 5 / 6 Litri, Vaporiera per Verdure e Alimenti, Lavabile in Lavastoviglie
  • CESTELLO VAPORE: Il cestello in filo Lagostina è pensato per ottimizzare la naturalità della cottura a vapore, ed è particolarmente adatto per verdure in foglia (spinaci, cavolo, etc)
  • CARATTERISTICHE: Diametro Ø19 cm, concepito per le pentole a pressione Lagostina di capacità 5 / 6 litri con diametro Ø 22 cm
  • ACCIAIO INOX: Il cestello Lagostina è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, duraturo e 100% igienico
  • COTTURA SANA: Consente di sfruttare al 100% le potenzialità di ogni pentola a pressione, permettendoti di cucinare gli alimenti mantenendone intatto il valore nutritivo ed esaltandone il gusto e la naturalità
  • FACILE DA PULIRE: Il cestello è lavabile in lavastoviglie per una pulizia rapida e un'igiene elevata
OffertaBestseller No. 6
Tognana Set Vaporiera, Acciaio Inossidabile, Argento, 3 unità
  • Vaporiera in acciaio inox 18/10, diametro cm 22
  • Fondo termoradiante per distribuire il calore in maniera ottimale
  • Completa di coperchio in acciaio
  • Per gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, forno, induzione
Bestseller No. 7
WMF Pentola a Vapore, 20 cm
  • Adatto al forno
  • Adatto a tutte le fonti di calore
  • Materiale: acciaio inossidabile
  • Diametro: 20 cm
  • Lavabile in lavastoviglie
OffertaBestseller No. 8
Kitchen Craft Clearview - Vaporiera Universale in Acciaio Inox
  • La cottura a vapore aiuta a preservare le vitamine, i minerali, i sapori, il colore e la consistenza degli alimenti, che spesso vanno perduti nei cibi lessi
  • Il fondo a tre dimensioni consente di convertire istantaneamente pentole e casseruole di dimensioni standard (16/18/20 cm) in vaporiere
  • La vaporiera è dotata di un coperchio in vetro con foro di ventilazione, manici laterali rivettati e superficie interna ed esterna di alta qualità in acciaio inox lucidato a specchio
  • Non adatta per l'utilizzo su fonti di calore dirette
Bestseller No. 9
Set Cestelli Vapore, 3 Pezzi Accessori Pentola Pressione, Include Cestello Cottura Vapore, Cestello Cottura Vapore Uova, Divisore, per Pentola a Pressione Istantanea da 5,6,8 Qt 3/5/6 Litri
  • 👍MATERIALE ALIMENTARE: Il set di cestelli per vapore è realizzato in acciaio inossidabile alimentare 304, robusto e durevole, resistente alle alte pressioni, resistente al calore, antiruggine, facile da pulire e supporta la lavastoviglie.
  • 👍SET PRATICO: Abbiamo 3 tipi di accessori per griglie per la cottura a vapore: 1 * piroscafo in acciaio inossidabile, 1 * portauova a vapore, 1 * divisorio. Da 1 a 7 uova vengono cotte a vapore contemporaneamente senza rompersi. Questi possono adattarsi perfettamente a pentole 5/6QT o 8QT e sono perfetti per la tua pentola a pressione.
  • 👍MISURA ADATTA: La dimensione del piroscafo è di 8,26"/21 cm (diametro) e 2,5"/6,5 cm (H), la griglia per le uova è di 6,9"/17,5 cm (diametro) e 2,2"/5,5 cm (H), il divisore è 6.7 "/17 cm (diametro). Si prega di confermare le dimensioni interne del vaso prima dell'acquisto.
  • 👍COTTURA PI SANA: La cottura a vapore è una scelta di cucina salutare. Gli ingredienti perfetti spesso richiedono solo il metodo di cottura più semplice, la cottura a vapore, perché aiuta a trattenere più del 90% dei nutrienti essenziali che altri metodi di cottura di solito perdono.
  • 👍MULTIUSO: Il piroscafo può essere utilizzato come "griglia per la cottura a vapore" per cuocere a vapore cibi cotti, come dessert, polli da carne, uova, frutta, verdura, frutti di mare, gnocchi, tamales, verdure, ecc. Può anche essere usato come filtro o contenitore per frutta. I kit da cucina sono ampiamente utilizzati nelle cucine domestiche, nei bar e nei ristoranti.
OffertaBestseller No. 10
Cozeemax Vaporiera Elettrica, design esclusivo 13L, 3 cesti impilabili amovibili per Uova, Timer 60 Minuti, Protezione anti-ustione secca, Senza BPA, 800W
  • 【GRANDE CAPACITÀ A 3 STRATI】 La grande capacità di 13 litri può cuocere una varietà di cibi contemporaneamente, il che è sufficiente per le esigenze culinarie di una famiglia di quattro persone. Dotato di tre strati di cestelli per la cottura a vapore. E ci sono 6 vassoi per le uova nella parte inferiore di ogni cestino per riporre facilmente le uova.
  • 【SALUTARE】 La cottura a vapore è un metodo di cottura più salutare che conserva più vitamine e sostanze nutritive rispetto all'ebollizione. Vaporiera elettrica da 800 W, generazione di vapore rapida 25 secondi, cestello senza BPA, efficiente e salutare per cuocere a vapore carne, pesce, riso, frutti di mare e verdure.
  • 【SICUREZZA】 Dispositivo di protezione contro il surriscaldamento, con indicatore di riscaldamento. La vaporiera si spegne automaticamente se scende dall'acqua. Quando il tempo di preparazione finisce, verrà emesso un suono per avvertire che i cibi sono pronti.
  • 【CONVENIENTE】 Questo vaporiera per alimenti con un timer di 60 minuti, puoi cucinare in tutta tranquillità dopo aver regolato il tempo. Le due entrate laterali e una finestra trasparente per il livello dell'acqua esterna rendono più agevole l'aggiunta di acqua durante la cottura.
  • 【Risparmia Spazio】 Quando non vengono utilizzati, tutti i cestini possono essere ripiegati insieme per riporli facilmente senza occupare spazio. E il vassoio antigoccia può raccogliere detriti per una facile pulizia.

Come scegliere la vaporiera migliore

Prima di procedere all’acquisto di una vaporiera è bene tener conto di determinati fattori che influiscono sulla scelta (e di conseguenza sull’acquisto) del prodotto. Vediamo ed analizziamo di seguito quelli più rilevanti.

Capacità massima

Uno dei fattori più importanti nella scelta di una pentola a vapore è senza dubbi la capacità massima di contenimento. Si tratta infatti di un valore che influisce sulla quantità di cibo che il dispositivo è in grado di contenere e che di conseguenza stabilisce il numero di portate e di persone che possono usufruirne contemporaneamente.

La capacità massima di una vaporiera dipende strettamente dal numero di cestelli di cui è dotata e dalle relative dimensioni. Più è grande il cestello, più alimenti riesce a contenere e di conseguenza a cucinare in contemporanea. I modelli più economici presenti in commercio sono solitamente dotati di due cestelli, la cui capacità massima varia tra i 3 ed i 5 L. Quelli più costosi e sofisticati, invece, offrono 3 tipologie di cestelli con una capacità che varia dai 6 ai 9 L. Le vaporiere più capienti, infine, son sempre dotate di 3 cestelli, ma la cui capacità in L va dai 9 agli 11.

In base alla capacità massima di una pentola a vapore è persino possibile stabilire il numero di persone che è in grado di sfamare in simultanea. Le vaporiere più piccole ed economiche possono preparare alimenti per 1/3 persone massimo, quelle intermedie sino ad un massimo di 6 e quelle più grandi sino ad un massimo di 8 persone.

Cottura e programmi

La cottura eseguita con la pentola a vapore può essere influenzata dalla presenza o meno di determinati programmi. Questi fanno sì che si stabilisca il tempo indicativo di cottura, sia in maniera automatica che manuale; in più consentono di personalizzarlo a seconda del tipo di alimento inserito all’interno del cestello.

Per quanto riguarda i programmi, invece, i modelli più costosi e sofisticati ne presentano alcuni, tra cui la cottura omogenea di verdura e pesce e la preparazione di alimenti di diverso tipo in contemporanea, evitando che l’uno o l’altro possa bruciarsi a causa di una temperatura inadeguata.

Timer

In riferimento all’impostazione della temperatura e del tempo di cottura, la maggior parte delle pentole a vapore consente di impostare un timer per la preparazione. In alcuni casi è automatico e si basa sulla tipologia di alimento inserita all’interno del cestello, mentre in altri è manuale e può essere tranquillamente impostato dall’utente, il quale può di conseguenza personalizzarlo a seconda delle proprie esigenze.

Materiali di realizzazione

I materiali impiegati per la realizzazione di una pentola a vapore sono fondamentali nel determinare il prodotto più adeguato alle proprie esigenze e necessità. Va ricordato, infatti, che questo elettrodomestico raggiunge temperature alquanto elevate per far sì che venga generato il vapore, motivo per cui è importante tener conto che l’utilizzo di materiali scarsi ed economici potrebbe risultare dannoso, sia per l’utilizzatore che per la vaporiera stessa.

Prima di acquistare una pentola a vapore verifichiate che sia priva di Bisfenolo A, una sostanza particolarmente nociva che la plastica di scarsa qualità rilascia a contatto con il calore. In linea generale possiamo affermare che i materiali utilizzati per la realizzazione del dispositivo sono la plastica e l’acciaio inox per la base ed il vetro o la plastica per i cestelli. Questi ultimi implicano automaticamente che il costo della vaporiera sia maggiore, così come la durata.

Funzionalità principali di una pentola a vapore

Nei criteri di acquisto di una pentola a vapore rientrano anche le funzionalità di cui è dotata. Si tratta di caratteristiche aggiuntive che migliorano le prestazioni dell’elettrodomestico, ma che tuttavia non sono presenti in tutti i modelli. Soltanto quelli più sofisticati e dispendiosi sono in grado di offrire al compratore un numero variabili di funzioni. Vediamo di seguito quali sono quelle principali ed in che modo contribuiscono al miglioramento dell’efficienza di una vaporiera.

Mantenere caldi gli alimenti

Si tratta di una funzionalità solitamente nota con l’appellativo inglese “keep warm”, utile a mantenere costante la temperatura calda degli alimenti inseriti all’interno della pentola a vapore. In tal modo è possibile preparare in anticipo le pietanze, evitando che si raffreddino prima della consumazione effettiva. La funzionalità keep warm non è però presente in tutti i modelli di pentole, bensì soltanto in quelle appartenenti ad una fascia medio alta di prezzo.

Spegnimento automatico

Si tratta di una funzionalità molto importante che la maggior parte delle pentole a vapore presenta. Lo spegnimento automatico fa sì che il dispositivo si arresti automaticamente al termine della cottura. In tal modo si evita che gli alimenti inseriti all’interno della vaporiera possano cuocersi troppo, ma anche che si consumi eccessivamente la corrente e di conseguenza che si presenti un prezzo elevato in bolletta. La funzionalità di spegnimento automatico è anche un’assicurazione circa la sicurezza dell’apparecchio.

Infusore di spezie

Alcuni modelli di pentola a vapore presenti in commercio sono internamente dotati di un infusore per le spezie e gli aromi, ovvero di un piccolo contenitore in cui è possibile inserire tali elementi e far sì che vengano diffusi nel cestello per insaporire le pietanze. In tal caso la presenza o meno di questa funzionalità aggiuntiva non dipende dal prezzo dell’elettrodomestico, bensì dalla scelta della casa produttrice di inserire l’infusore come nota riconoscitiva di un determinato modello.

Riscaldamento rapido

Con la funzionalità “riscaldamento rapido” ci si riferisce alla capacità della pentola a vapore di raggiungere la temperatura ideale nel minor tempo possibile. Di norma i modelli più comuni presenti in commercio sono dotati di una potenza che varia dai 700 ai 2000 Watt. Si può definire rapido un prodotto dotato di un wattaggio uguale o superiore ad 850. Le vaporiere più dispendiose, tuttavia, sono dotati della funzionalità aggiuntiva “riscaldamento rapido” che consente al dispositivo di raggiungere la temperatura ideale in pochissimi secondi.

Pentola a vapore, prezzo

Il prezzo di una pentola a vapore o vaporiera dipende da una serie di fattori precedentemente nominati: i materiali impiegati per la realizzazione, il numero di funzionalità che presenta, il marchio, la potenza di erogazione e così via. Ciò permette di suddividere i prodotti in varie categorie a seconda della fascia di prezzo:

  • bassa, che comprende tutti i modelli con funzionalità base e materiali economici, il cui costo si aggira intorno ai €30;
  • media, caratterizzata da pentole a vapore alquanto sofisticate, dotate di accessori e funzionalità aggiuntive, realizzate con materiali resistenti e duraturi, il cui costo oscilla tra i €50 ed i €150;
  • alta, comprensiva di tutte le vaporiere più sofisticate presenti in commercio, dotate del maggior numero di funzionalità e di caratteristiche che ne migliorano l’efficienza, il cui costo si aggira intorno ai €200.