Forno a vapore, prezzo e vantaggi
Il forno è un elettrodomestico indispensabile in cucina, indipendentemente dallo stile di quest’ultima. I modelli più recenti presenti in commercio sono dotati di tecnologie e funzionalità moderne che gli consentono di adeguarsi alla preparazione di diverse pietanze. Le metodologie di cottura sono numerose e tra i prodotti più recenti troviamo sicuramente i forni a vapore.
Si tratta di strumenti altamente tecnologici che utilizzano il vapore per produrre calore ed in tal modo riscaldare e cuocere i vari cibi in maniera completamente sana e leggera. Al contempo le proprietà organolettiche di ogni singola pietanza rimangono intatte. Il forno a vapore è dunque un dispositivo pratico e versatile, col quale è possibile preparare qualunque tipo di ricetta, anche quella più complessa.
In questo articolo ci occuperemo di indicarvi le relative caratteristiche, così da guidarvi nella scelta del forno a vapore più adeguato alle vostre esigenze e necessità.
I migliori forni a vapore da acquistare online
Scegliere il forno a vapore più adeguato alle proprie esigenze non è sempre semplice, soprattutto se si considera gli innumerevoli modelli presenti in commercio e le relative caratteristiche e funzionalità. Il nostro consiglio, in ogni caso, è quello di procedere all’acquisto online, su siti come Amazon che sono dotati di una serie di prodotti efficienti al miglior rapporto qualità/prezzo. Nell’elenco che segue vi mostriamo una lista dei forni a vapore migliori, quelli più venduti, apprezzati e recensiti.
- TECNOLOGIA VAPORE: Rispetto a un forno multifunzione, aggiunge un tocco di vapore direttamente all’interno del forno per lievitati perfetti. L'umidità all'interno del forno fa lievitare completamente l'impasto, regalando prodotti da forno morbidi all'interno e croccanti e dorati all'esterno. E potrai gustare anche pollo arrosto e pesce irresistibilmente succulenti.
- PULIZIA FACILE CON AQUACLEAN: Pulire dopo aver cucinato non deve essere necessariamente faticoso: il nostro forno si pulisce sfruttando la potenza dell'umidità; AquaClean fa evaporare l'acqua nel fondo del forno e il vapore scioglie il grasso ostinato e i residui lasciati sulle sue superfici.
- CONTROLLO PRECISO CON DISPLAY TIMER A LED: È facile tenere sotto controllo le tue pietanze con il nostro display timer a LED; Ti consente di impostare e monitorare i tempi esatti di cottura, facilitando il controllo del forno; Così potrai dare libero sfogo alla tua creatività culinaria.
- COTTURA UNIFORME: Questo forno fa circolare il calore al suo interno in modo uniforme, assicurando una cottura perfetta e omogenea. La nostra tecnologia riscalda il forno più velocemente, facendoti risparmiare tempo ed energia.
- COTTURA UNIFORME MULTILIVELLO: Goditi una cottura uniforme grazie alla cottura Multilivello; La resistenza circolare aggiuntiva consente di ottenere una cottura uniforme su due livelli; Ottimo per creare biscotti che si sciolgono in bocca e crostate golose.
- 【6 Funzioni In 1】Toshiba forno a microonde offerta cottura a convezione, cottura a vapore, cottura combinata vapore-convezione, friggitrice ad aria, cottura lenta, fermentazione tutto in uno.Il riscaldamento uniforme per convezione evita il bruciamento dei cibi, risparmiando tempo e fatica; il forno a microonde conserva il 90% dei nutrienti degli ingredienti grazie a una circolazione delicata di vapore, mentre la friggitrice ad aria riduce l'80% delle grasce, offrendo una garanzia nutrizionale per le famiglie attente alla dieta sana e alla ricerca di un'alimentazione leggera e salutare.
- 【3 Modalità Di Cottura A Vapore】Il salmone arancione cotto a bassa temperatura per mantenere la freschezza e conservare il sapore delizioso del mare. La pasta integrale cotta a vapore a temperatura media. Questa modalità di cottura valorizza la farina e la rende più facile da assimilare. La cottura rapida a vapore a 120 °C consente di preparare il risotto in soli 8 minuti, con un risparmio energetico del 50% e è adatta per le cucine compatte. Il controllo preciso della temperatura mantiene le proprietà nutrizionali e il sapore dei cibi, e ti permette di preparare facilmente la cena per tutta la famiglia.
- 【Cottura è più Sana】Toshiba microonde 20 litri. La cottura arrosto combinata al vapore rende il cibo croccante fuori e morbido dentro. Il vapore aiuta a mantenere una dieta sana riducendo la quantità di olio e sale utilizzati in cottura.
- 【Design Compatto】La forno a microonde 20 litri ha dimensioni di soli 350 mm X 300 mm X 200 mm, risparmia notevolmente spazio nella cucina e è molto adatta per l'uso in famiglie e appartamenti.
- 【Facile da Usare】La microonde digitale può mostrare chiaramente informazioni come il tempo, la potenza, i modi di cottura, ecc. Le istruzioni per l'operazione sono semplici e aiutano l'utente a regolare con precisione la microonde, raggiungendo facilmente il risultato di cottura ideale.
- Cavità da ben 77 L: permette di cucinare pietanze di ampie dimensioni e soprattutto di sfruttare in combinazione con la termo ventilazione, la cottura simultanea multilivello
- Funzione Pizza 300°C: grazie a questa funzione dedicata unita al livello di temperatura capace di arrivare fino a 300 °C, potrai fare a casa una pizza come al ristorante
- Pulizia Acqua Clean: grazie al ciclo di pulizia di 30 minuti potrai sfruttare l’azione del vapore per sciogliere le macchie ostinate e agevolare la pulizia del forno
- Extra Steam: aggiungendo 200 ml di acqua all’interno della leccarda situata in basso e attivando una delle 3 funzioni disponibili con aggiunta vapore, otterrai un'ottima lievitazione e croccantezza esterna di pane e focacce, e carni e pesci succosi
- Cavità XXL 77 L: La cavità da ben 77 litri è tra le più grandi del mercato e permette di cucinare pietanze di grandi dimensioni e soprattutto di sfruttare in combinazione con la termo ventilazione, la cottura simultanea multilivello.
- Funzione Pizza 300 °C: Grazie a questa funzione dedicata e alla temperatura che può raggiungere i 300 °C, potrai fare a casa una pizza come al ristorante
- Preriscaldamento Rapido: grazie a questo funzione in soli 6 minuti il forno è in grado di raggiungere una temperatura di 200 °C
- Pulizia Acqua Clean: grazie al ciclo di pulizia di 30 minuti potrai sfruttare l'azione del vapore per sciogliere le macchie più ostinate e agevolare la pulizia del forno.
- Extra Steam: aggiungendo 200 ml di acqua all'interno della leccarda più bassa e attivando una delle 3 funzioni disponibili con aggiunta vapore, otterrai una migliore lievitazione e croccantezza esterna di pane e focacce, e carni e pesci più succo.
- Con SteamCrisp i risultati di cottura mediocri saranno solo un ricordo del passato. Ideale per la cottura arrosto e la preparazione di pane e dolci, unisce vapore e calore tradizionale per cuocere i cibi delicatamente, senza farli asciugare. Il vapore esalta i sapori e la consistenza.
- Pulire dopo aver cucinato non deve essere necessariamente faticoso: il nostro forno si pulisce sfruttando la potenza dell'umidità. AquaClean fa evaporare l'acqua nel fondo del forno e il vapore scioglie il grasso ostinato e i residui lasciati sulle sue superfici.
- È facile tenere traccia delle vostre pietanze con il display a LED con timer. È possibile impostare facilmente i tempi di cottura esatti e monitorare le pietanze mentre sono in cottura. Controllo totale del forno in modo da poter dare libero sfogo alla vostra creatività culinaria.
- Questo forno fa circolare il calore al suo interno in modo uniforme, assicurando una cottura perfetta di tutti i piatti in tutti i punti. La nostra tecnologia riscalda il forno più velocemente, facendoti risparmiare tempo ed energia.
- Sperimenta una cottura uniforme grazie alla cottura multilivello. La resistenza circolare aggiuntiva consente di ottenere una cottura uniforme su tre livelli. L'ideale per creare biscotti che si sciolgono in bocca e crostate golose.
- Cavità XXL 77 L: La cavità da ben 77 litri è tra le più grandi del mercato e permette di cucinare pietanze di grandi dimesioni e soprattutto di sfruttare in combinazione con la termo ventilazione, la cottura simultanea multilivello.
- Funzione Pizza 300 °C: Grazie a questa funzione dedicata e alla temperatura che può raggiungere i 300 °C, potrai fare a casa una pizza come al ristorante
- Preriscaldamento rapido: grazie a questo funzione in soli 6 minuti il forno è in grado di raggiungere una temperatura di 200 °C
- Pulizia Acqua Clean, grazie al ciclo di pulzia di 30 minuti potrai sfruttare l'azione del vapore per sciogliere le macchie più ostinate e agevolare la pulizia del forno.
- Steam Assist: grazie all'apposito serbatoio e al generatore di Vapore integrato, il forno può gestire un impulso di vapore durante la cottura che migliorerà la succosità delle tue ricette riducendo i tempi di cottura.
- [PROGRAMMABILE] Programmi di cottura: al vapore, al forno + vapore, al forno statica e/o ventilata, in frittura senza immergere in olio, a bassa temperatura. 31 programmi preimpostati. Programmi a temperature basse per tenere al caldo, scongelare, fermentare e deidratare.
- [FUNZIONALE] Dispone di luce interna, funzione Child-Lock e cicli di pulizia e decalcificazione con vapore. E' possibile rimuovere il vetro interno e pulire tra i due vetri.
- [FACILE DA USARE] Comandi elettronici (display con tempo, temperatura e le funzioni), Termostato 30°- 230°C, Interruttore di sicurezza (all’apertura dello sportello si interrompono le funzioni), Timer (2h max).
- [COMPLETO] Accessori inclusi: Girarrosti inox con impugnatura, griglia inox, teglia, vassoio raccolta liquidi, guanto.
- [RESISTENTE] Pareti interne, grigli e girarrosto in acciaio inox. Luce interna.
- Autopulizia pirolitica: basterà premere Avvio ed il forno si riscalderà fino a circa 500°C eliminando qualunque residuo di grasso o cibo.
- Hotair steam: aria calda e vapore vengono distribuiti uniformemente all'interno della cavità per risultati perfetti. Pietanze croccanti all'esterno e morbide al loro interno.
- Programmi automatici di cottura: cucinare sarà semplicissimo grazie a 10 programmi con impostazioni già preselezionate.
- Display digitale LED rosso: facile e comodo da utilizzare.
- Cottura HotAir 3D: risultati perfetti di cottura grazie alla distribuzione omogenea del l'aria al interno della cavità, che consente di cucinare fino a 3 livelli contemporaneamente.
- Cucina multifunzionale 3 in 1: questo forno a vapore ti offre tre funzioni in un unico apparecchio: vapore. convezione e friggitrice ad aria. Esplora un mondo di tecniche di cottura in un unico dispositivo. dagli arrosti succulenti alle fritture croccanti.
- Generosa Capacità Familiare: Con la sua capacità di 40 litri. questo forno è ideale per soddisfare l'appetito di tutta la famiglia o per preparare pasti abbondanti per i vostri ospiti. Dimentica i limiti di spazio durante la cottura.
- Potenza ad alte prestazioni: con 2400 W di potenza. questo forno ti consente di cucinare in modo efficiente e veloce. Prepara i tuoi piatti preferiti in meno tempo e con risultati eccezionali.
- Ampia selezione di funzioni: goditi otto funzioni di cottura per soddisfare le tue esigenze culinarie. tra cui forno. vapore. forno a vapore. friggitrice ad aria. scongelamento. fermentazione. preriscaldamento e preparazione dello yogurt. Inoltre. puoi scegliere tra 37 menu preconfigurati per rendere la preparazione dei pasti ancora più semplice.
- Pulizia semplificata: la funzione autopulente con due modalità. decalcificazione e disinfezione ad alta temperatura. rende la pulizia del forno più semplice che mai. Mantieni il tuo apparecchio immacolato dopo ogni utilizzo.
- Funzione Air Fry: taglia le verdure sottili e disponile sul vassoio Air Fry, aggiungi un filo di olio e avvia la funzione Air Fry per cuocere delicatamente ad aria direttamente a casa tua.
- Added Steam: l'aggiunta del vapore durante la cottura mantiene le pietanze croccanti fuori e morbide e succose all'interno.
- Programmi automatici di cottura: cucinare sarà semplicissimo grazie a 15 programmi con impostazioni già preselezionate.
- Display LED touch: facile e comodo da utilizzare tramite i pulsanti touch.
- Cottura HotAir 3D: risultati perfetti di cottura grazie alla distribuzione omogenea del l'aria al interno della cavità, che consente di cucinare fino a 3 livelli contemporaneamente.
Forno a vapore, cos’è e come funziona
Il forno a vapore è un elettrodomestico che si serve della cottura a vapore per la preparazione di alimenti di vario tipo. Quest’ultima è una tecnica molto antica che ha origine in Oriente e che consente la cottura di cibi vari in modo sano e delicato, escludendo l’aggiunta di condimenti e grassi vari.
Il forno è dotato di una caldaia che serve alla produzione di vapore, il quale viene di conseguenza impiegato per cucinare gli alimenti in maniera meno aggressiva rispetto a quella tradizionale. Dopo che l’acqua della caldaia ha raggiunto la temperatura di ebollizione, il vapore viene introdotto nella camera di cottura mediante l’utilizzo di una ventola.
La temperatura complessiva non supera i 120°, tuttavia ognuno degli alimenti viene cotto in maniera omogenea ed uniforme. Alcuni modelli presenti in commercio consentono di combinare la cottura a vapore con quella ventilata, permettendo in tal modo di scegliere la quantità di vapore da erogare all’interno della camera del forno.
Forno a vapore, quali alimenti è in grado di cucinare?
Per quanto, come accennato in precedenza, il forno a vapore consenta la cottura di qualunque tipologia di alimento, vi sono delle pietanze in particolare che è in grado di cucinare in maniera impeccabile. Si tratta di tutti quei cibi che beneficiano di una cottura non troppo aggressiva, nonché dell’aggiunta di un ridotto quantitativo di grassi: verdure, carne e pesce.
Ma non solo, rientrano tra i cibi che è consigliabile preparare con il forno a vapore anche gli alimenti che necessitano di lievitare, come il pane, la pizza ed i dolci. Ciò è dovuto al fatto che il vapore è in grado di mantenere un livello di umidità stabile, consentendo al contempo un potenziamento della lievitazione e la formazione di una patina dorata e croccante sulla superficie.
Tuttavia, per poter cuocere in maniera adeguata questi alimenti che necessitano di lievitazione, è importante combinare la modalità di cottura a vapore con quella statica o ventilata. La particolarità dei forni a vapore risiede anche nella possibilità di cucinare determinati cibi sigillati sottovuoto.
Tipologie di forno a vapore
Le tipologie di forno a vapore presenti in commercio sono numerose, tuttavia ciò che le accomuna è la presenza di una caldaia interna in cui viene riscaldata l’acqua per l’erogazione del vapore. Le tipologie più conosciute sono principalmente due:
- forno a vapore ad impulsi: si tratta di una tipologia di elettrodomestico che aggiunge la cottura a vapore a quella statica e ventilata;
- forno a vapore classico: questa tipologia di forno si serve unicamente del vapore per la cottura delle pietanze.
Prima di acquistare un qualunque forno a vapore presente in commercio è bene assicurarsi che sia dotato di una funzionalità di decalcificazione che consente di eliminare i depositi di calcare formatasi al seguito della vaporizzazione dell’acqua.
Come scegliere il forno a vapore migliore
Prima di procedere all’acquisto di un qualunque forno a vapore è bene tenere in conto dei fattori che influiscono sulla scelta del prodotto più adeguato. Vediamoli ed analizziamoli di seguito.
Modalità di cottura
Come accennato già nel paragrafo precedente, i forni a vapore presenti in commercio si suddividono in due distinte categorie proprio in base alle modalità di cottura di cui sono dotati. Per quanto riguarda i modelli più comuni, la maggior parte di essi è dotata di norma di almeno 4 modalità di cottura: statica, ventilata, vapore, grill. I forni più sofisticati presentano anche la funzionalità di scongelamento e di lievitazione.
Temperatura
I forni a vapore sono in grado di raggiungere temperature non eccessivamente elevate, che si aggirano intorno ai 100/120 °C. Tuttavia, se si opta per l’acquisto di modelli ibridi che integrano la cottura a vapore nell’ideazione di un elettrodomestico comune, essa può raggiungere persino i 275 °C.
Funzionalità autopulente
Alcune tipologie di forni presenti in commercio, note come forni pirolitici, sono dotate di una funzionalità autopulente che consente l’eliminazione di qualunque residuo mediante l’impiego del calore. Nel momento in cui questa funzionalità viene avviata, il forno blocca in automatico lo sportello, così da evitare spiacevoli inconvenienti, poiché vi è il raggiungimento di temperature estremamente elevate all’interno della camera di cottura.
Forno a vapore, vantaggi nell’utilizzo
Utilizzare un forno a vapore per la cottura di determinate pietanze apporta una serie di vantaggi per quanto riguarda la metodologia di cottura ed una serie di benefici per quanto riguarda la salute di chi li consuma. Come ripetuto già diverse volte, infatti, cucinare a vapore implica l’ottenimento di prodotti sani, delicati e saporiti, che conservano perfettamente tutte le proprietà di cui sono dotati. Vediamo ed analizziamo di seguito i principali vantaggi che derivano dall’impiego di un forno a vapore.
- La cottura dei cibi inseriti all’interno del forno non richiede l’aggiunta di condimenti e grassi vari, così che al termine della preparazione risultino essere più leggeri, meno calorici ed ugualmente saporiti.
- Qualunque alimento cotto nel forno a vapore mantiene la propria consistenza e le proprietà nutritive di cui è dotato.
- Cuocere la carne nel forno a vapore implica l’ottenimento di un alimento croccante esternamente e succoso internamente, grazie soprattutto all’umidità che il vapore genera nella camera dell’elettrodomestico.
- Gli alimenti che necessitano di lievitazione vengono cotti in maniera sana ed equilibrata in un forno a vapore, mantenendo al contempo una superficie esterna croccante ed una consistenza interna morbida e soffice.
- I dolci e gli sformati non si sgonfiano nei casi in cui si apre il forno per controllare lo stato di cottura.
- Alimenti come lasagne e pasta al forno vengono cotti in maniera molto più uniforme, essendo comunque in grado al contempo di sviluppare la doratura in superficie.
- Alcuni modelli di forno a vapore consentono il riscaldamento di pietanze già cotte, grazie alla presenza di una funzionalità nota come rigenerazione, la quale riporta gli alimenti ad uno stadio iniziale, evitando di seccarli o indurirli.
- È possibile cuocere carne, pesce e verdure anche con la tecnica del sottovuoto.
Forno a vapore, prezzo
Il prezzo di un forno a vapore dipende da una serie di fattori, tra cui molti di quelli nominati in precedenza: materiali di realizzazione, dimensioni, funzionalità aggiuntive, sofisticatezza, presenza di una modalità autopulente o di diverse modalità di cottura e così via. In linea generale, comunque, possiamo affermare che il costo di un forno a vapore può oscillare tra un minimo di €300 ed un massimo di €1000.
